{"id":3148,"date":"2026-06-09T10:33:12","date_gmt":"2026-06-09T08:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/lavorazione-della-tosela\/"},"modified":"2026-07-17T16:53:07","modified_gmt":"2026-07-17T14:53:07","slug":"lavorazione-della-tosela","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/lavorazione-della-tosela\/","title":{"rendered":"MAIS E LATTE, ANTICHI MESTIERI DEI GIORNI NOSTRI"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gioved\u00ec 13 agosto <\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Dalle 16.00 alle 18.00<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>MAIS E LATTE, ANTICHI MESTIERI DEI GIORNI NOSTRI<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Un casaro, Fabio. Un agricoltore, Simone. Un mulino, un vecchio paiolo sul treppiede e il latte delle nostre mucche: sono questi i protagonisti di un pomeriggio dedicato agli antichi mestieri che, pur evolvendosi nel tempo, sono arrivati fino a noi. Un&#8217;occasione per riscoprire tradizioni, conoscenze e gesti che continuano a vivere, testimoniando quanto le nostre radici siano fondamentali per costruire l&#8217;innovazione.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Nel giardino di Palazzo Scopoli potrete assistere alla lavorazione della Tos\u00e8la di Primiero e seguire il percorso del mais, dalla macinatura del chicco alla farina, fino alla preparazione della famosa polenta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ore 16.00<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>DAL CHICCO AL POLENTA<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In compagnia di Simone scoprirete come il mais viene trasformato in farina attraverso la macinatura e assisterete alla cottura della tradizionale polenta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ore 17.00<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>LAVORAZIONE DELLA TOSELA<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Con il simpatico casaro Fabio, vedremo passo passo come si realizza la famosa Tos\u00e8la di Primiero, un vero viaggio dal latte al formaggio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 13 agosto Dalle 16.00 alle 18.00 MAIS E LATTE, ANTICHI MESTIERI DEI GIORNI NOSTRI Un casaro, Fabio. Un agricoltore, Simone. Un mulino, un vecchio paiolo sul treppiede e il&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3149,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","_tribe_events_is_hybrid":"","_tribe_events_is_virtual":"","_tribe_events_virtual_video_source":"","_tribe_events_virtual_embed_video":"","_tribe_events_virtual_linked_button_text":"","_tribe_events_virtual_linked_button":"","_tribe_events_virtual_show_embed_at":"","_tribe_events_virtual_show_embed_to":[],"_tribe_events_virtual_show_on_event":"","_tribe_events_virtual_show_on_views":"","_tribe_events_virtual_url":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[2],"class_list":["post-3148","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","tribe_events_cat-palazzo-scopoli","cat_palazzo-scopoli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/3148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/3148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3283,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/3148\/revisions\/3283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3148"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=3148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}