{"id":3295,"date":"2026-09-21T18:28:23","date_gmt":"2026-09-21T16:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/di-del-formai-2\/"},"modified":"2026-09-21T18:28:37","modified_gmt":"2026-09-21T16:28:37","slug":"di-del-formai-2","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/di-del-formai-2\/","title":{"rendered":"D\u00cc DEL FORMAI"},"content":{"rendered":"

Venerd\u00ec 25 settembre\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

D\u00cc DEL FORMAI<\/b><\/p>\n

Dalle 16.00 alle 19.00<\/b><\/p>\n

Esperienze immersive e sensoriali dedicate agli adulti e ai bambini, alla scoperta della filiera casearia di Primiero nella splendida cornice di Palazzo Scopoli. Un evento unico e originale,\u00a0diviso in due momenti distinti: parte sensoriale e parte di degustazione<\/b>, nato per omaggiare il legame secolare tra il Primiero e la filiera del latte, aspetto fondamentale della nostra cultura montanara ai piedi delle magnifiche Pale di San Martino.<\/p>\n

Il D\u00ec del Formai si unisce alla Gran festa del Desmontegar andando a rappresentare una filiera che si fonda sulla tradizione, ed \u00e8 dedicato a tutti quelli che amano le eccellenze casearie del Primiero e le vogliono scoprire a fondo, per assaporarne ogni singola sfumatura di sapore e aroma, lasciandosi accompagnare da sonorit\u00e0 evocative. Sar\u00e0 un\u2019occasione per gustare i nostri formaggi in un modo nuovo, attraverso delle esperienze che coinvolgeranno tutti i sensi.<\/p>\n

L’evento si compone delle seguenti esperienze:\u00a0<\/span><\/p>\n

CASEIFONIA – Fusione tra suono e sapore, un elogio alle nostre emozioni.<\/b><\/p>\n

Verrete accompagnati da un maestro assaggiatore Onaf nello spazio pi\u00f9 intimo e riservato all\u2019interno di Palazzo Scopoli, dove troverete un\u2019oasi di relax. Si spegneranno le luci per far s\u00ec che la vista non possa interferire con gli altri sensi e, in questi attimi, a farvi compagnia saranno sonorit\u00e0 ricercate e il gusto di formaggi di Primiero.<\/p>\n

La vostra mente sar\u00e0 cos\u00ec libera di coniugare sensazioni acustiche e olfattive per poi condividere i vostri pensieri e scrivere la trama di questa storia.\u00a0<\/span><\/p>\n

SPAZIO BIMBI\u00a0<\/b>durata 40 min. circa |\u00a0fino a 11 anni – turni da 10 bambini max
\nMentre i grandi esplorano Caseifonia, i pi\u00f9 piccoli potranno rifugiarsi in un angolo tutto loro! Una saletta accogliente li aspetta con libri pieni di avventure, giochi per scatenare la fantasia e montagne di fogli e colori per dare vita a disegni fantastici. Un piccolo mondo di storie, giochi e creativit\u00e0 in attesa di genitori e accompagnatori, per poi raggiungere insieme la parte dedicata alla degustazione finale.<\/p>\n

FORMAGGIO \u201c\u00c0 LA CARTE\u201d<\/b><\/p>\n

Create la vostra degustazione su misura insieme a un esperto.<\/b><\/p>\n

Conclusa \u201cCaseifonia\u201d si prosegue con una degustazione di formaggi locali accompagnata da un calice di vino del Trentino, dove sarete voi a creare il vostro abbinamento preferito. Che siate degli amanti di formaggi freschi piuttosto che stagionati, avrete a disposizione la nostra carta che sapr\u00e0 guidarvi nella scelta. Insieme a voi, un esperto del Caseificio di Primiero vi supporter\u00e0, svelando tutti i segreti che stanno dietro le eccellenze casearie primierotte. All\u2019interno della suggestiva stube in legno del 1600, la degustazione si svolger\u00e0 in un clima conviviale, dove poter fare quattro chiacchiere tra cheese lovers.<\/p>\n

APERICHEESE<\/b><\/p>\n

Al termine della degustazione, la sezione ristorazione dell\u2019istituto Enaip di Primiero, vi far\u00e0 assaporare i \u201ccheesechetti\u201d, stuzzicanti appetizer dolomitici a base di formaggio ed altre eccellenze gastronomiche del territorio ideati per l\u2019occasione.
\nPotrete cos\u00ec assaporare le eccellenze casearie di Primiero in chiave gourmet, realizzate grazie alla bravura dei nuovi aspiranti chef e servite con professionalit\u00e0 grazie alla guida di insegnanti qualificati.<\/p>\n

Dalle ore 16.00 alle ore 19.00, partenza ogni 40 minuti, ultimo turno alle ore 18.00 | Durata 40 min. + 40 min. circa | Turni da massimo 12 persone<\/p>\n

Adulti \u20ac 20, include caseifonia + formaggio \u00e0 la carte + AperiCheese<\/p>\n

Ridotto (dai 4 agli 11 anni) \u20ac 12, include accesso all\u2019area bimbi, formaggio \u00e0 la carte + AperiCheese<\/p>\n

Gratuito 0-3 anni<\/p>\n

Prenotazione online (assolutamente consigliata!)<\/p>\n

https:\/\/www.caseificioprimiero.com\/prodotti\/di-del-formai<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sar\u00e0 possibile prenotare in loco in base alla disponibilit\u00e0 residua dei posti.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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