{"id":96,"date":"2021-06-17T12:18:01","date_gmt":"2021-06-17T10:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/cena-a-palazzo-trentino-toscana-matrimonio-di-sapori\/"},"modified":"2021-07-16T16:14:40","modified_gmt":"2021-07-16T14:14:40","slug":"una-sera-a-palazzo-trentino-toscana-matrimonio-di-sapori","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/piccolimuseiaprimiero.it\/palazzo-scopoli\/evento\/una-sera-a-palazzo-trentino-toscana-matrimonio-di-sapori\/","title":{"rendered":"UNA SERA A PALAZZO: TRENTINO &#038; TOSCANA, MATRIMONIO DI SAPORI"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Cosa accade quando due territori d\u2019eccellenza si incontrano in uno storico palazzo di Primiero? Trentino e Toscana protagonisti di questo percorso di degustazione realizzato e raccontato dallo chef Loris Orsingher dell\u2019\u2019Osteria Pan e Vin, nella magica atmosfera serale di Palazzo Scopoli. In abbinamento non possono mancare i vitigni pi\u00f9 rappresentativi delle due Regioni per uno sposalizio che sapr\u00e0 soddisfare gourmand e amanti della buona tavola.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cosa si gusta:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Pappa al pomodoro con piccolo canederlo di ricotta del caseificio di Primiero con finferli e pesto Alpino\u00a0<\/span><\/i><\/li>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Petto di piccione in crosta di mais dorotea e la sua coscia arrosto con salsa leggera al ribes nero, gratin di patate alla Primierotta e fagioli zolfini.\u00a0<\/span><\/i><\/li>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Semifreddo alla Piantaggine con salsa al Vinsanto\u00a0<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">In abbinamento con due calici di\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n<ul>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Trentodoc Salisa Villa Corniole<\/span><\/i><\/li>\n<li><i><span style=\"font-weight: 400;\">Montecucco Rosso DOC Sidus Pianirossi<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\nE\u2019 richiesto un contributo di partecipazione di \u20ac 32<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Su prenotazione, <strong>tel.<\/strong> 0439 62407 \u2013 <\/span><a href=\"mailto:infoprimiero@sanmartino.com\"><span style=\"font-weight: 400;\">infoprimiero@sanmartino.com<\/span><\/a><br \/>\n<i>Serata organizzata dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti in collaborazione con Osteria Pan e Vin<\/i><\/p>\n<hr \/>\n<p><b><br \/>\nLA DISPENSA DELLA CASA DEL CIBO<br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">I prodotti del territorio e i vini trentini, abbinati ad altre eccellenze del made in Italy, protagonisti di <\/span><b>cene narrate, apericena, laboratori del gusto e cooking class<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> nella suggestiva cornice di Palazzo Scopoli che apre le porte della sua nuovissima cucina agli chef, produttori e artigiani del gusto locali.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Un ciclo di <\/span><b>appuntamenti sensoriali<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> per conoscere tradizione e creativit\u00e0 della gastronomia di Primiero degustando, ma anche ascoltando, storie di prodotti, vini, ricette di ieri e di oggi, in una location di prestigio con affaccio sul piccolo borgo di Tonadico ed interni con materiali originali del 1600.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Alcuni interessanti <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">cooking class<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> vi faranno mettere le mani in pasta per imparare i trucchi del mestiere, tra innovazione e tradizione, partendo dalla scelta delle materie prime a cui gli chef e i nostri artigiani del gusto vi insegneranno ad aggiungere conoscenza, passione e fantasia. <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa accade quando due territori d\u2019eccellenza si incontrano in uno storico palazzo di Primiero? 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