La Dispensa della Casa del Cibo

Una cooking class per accogliere e deliziare i vostri ospiti dove i prodotti trentini e locali incontrano le specialità venete, per un aperitivo che saprà stupire.

La Befana è sicuramente stata a Palazzo Scopoli la scorsa notte, ha mangiato qualche pezzettino di formaggio trovato in cucina e lasciato più di una traccia del suo passaggio.
Nella fretta però ha perso anche diversi dolcetti, qua e là, proprio quelli più buoni fatti dai nostri artigiani del gusto.

Una serata romantica dedicata alla degustazione delle eccellenze casearie di Primiero, da vivere insieme a un magico tour in carrozza.

Una degustazione di formaggi del Caseificio di Primiero accompagnata da un calice di Birra Artigianale Bionoc’, dove sarete voi a creare il vostro abbinamento preferito.

Come preparare un ottimo pane (ma anche grissini o fragranti cracker) partendo da materie prime di qualità.

Come conservare le eccedenze dell’orto o i frutti di stagione per fare una scorta di cibi sani e buoni da poter consumare in ogni momento dell’anno.

Alla scoperta dei sapori della natura non addomesticata.

Laboratorio di cucina con Silvia Coletto, foodblogger di Dolci Mari e Monti e cuoca professionista, per imparare a realizzare alcuni grandi classici dolci trentini in formato mignon, ottima idea anche per golosi regali di Natale, con un tocco di fantasia e una spolverata di aromi e profumi natalizi.

Un appuntamento in cucina dedicato agli innamorati per festeggiare in modo originale San Valentino.