Ciclo di incontri papillo-sensoriali per imparare a conoscere e degustare al meglio i prodotti del territorio. Dalla scelta delle materie prime, ai segreti della lavorazione, ma anche chicche, racconti e tradizioni di quello che rende un semplice prodotto qualcosa di unico e diverso. Infine alcune dritte per come valorizzarlo in cucina e utili consigli di un esperto per scelta dei giusti abbinamenti, così da fare un figurone, una volta tornati a casa, con i vostri amici e parenti.
Lo Speck ai fiori di Primiero della Macelleria Bonelli in abbinamento al Pinot grigio Ramato di Villa Corniole.
Costo: € 10
Su prenotazione, tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
