Sabato 25 ottobre

Ore 16.30

ZUCCA E RADICCHIO A PALAZZO

Cooking class con Silvia Coletto

Gli amati vegetali d’autunno giungono a Palazzo Scopoli per essere protagonisti, insieme ad alcune tipicità di Primiero, di un’emozionante cooking class con Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger di Dolci Mari e Monti ed esperta di ricette trentine.

Prepareremo un menù autunnale, scoprendo quali varietà di ortaggi scegliere e quali spezie e erbe aromatiche abbinare nelle diverse preparazioni. Non mancheranno suggerimenti per l’utilizzo di quelle parti vegetali che spesso vengono scartate.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per la realizzazione delle ricette.

Al termine dell’esperienza, degusteremo insieme i piatti preparati con un calice di buon vino trentino.

Durata del corso  3 ore circa.

€ 48,00 a persona – inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato.

Su prenotazione entro le ore 18.00 del 24 /10 – tel. 389 2837003 Silvia