Come preparare un ottimo pane (ma anche grissini o fragranti cracker) partendo da materie prime di qualità. Durante il corso saranno presentate le varietà di grano, da quelle antiche a quelle oggi più diffuse e le piccole ma coraggiose esperienze di produzione locale.
Saranno inoltre mostrate le diverse possibilità di preparazione (con l’uso della pasta madre o altri tipi di lievito) e al termine un momento conviviale darà modo di assaggiare il pane ancora fragrante.
A cura del Gruppo DonsenaMan
Costo: Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria
Info e prenotazione: donsenaman@gmail.com – Cristina 347 1327239
