PANE DI MONTAGNA

Sabato 2 gennaio

Ore 16.30

PANE DI MONTAGNA

Un corso di cucina dedicato alla panificazione di montagna homemade.

Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di alcuni pani tradizionali utilizzando principalmente farina di segale e di grani antichi, semi e profumate spezie usati nelle zone dell’arco alpino.

Durante l’emozionante cooking class prepareremo anche sfiziosi cracker, burro aromatizzato ed hummus con verdure invernali da assaporare insieme al pane appena sfornato.

Cosa prevede l’esperienza:

​Postazione singola: ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per mettere direttamente le mani in pasta e realizzare le ricette.

Degustazione finale: al termine dell’esperienza degusteremo insieme i pani realizzati accompagnandoli con salumi e formaggi del nostro territorio e un buon calice di vino trentino.
Alcuni utili dettagli per partecipare: 

• ​durata 3 ore circa​
• quota di partecipazione € 48 (inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane)
• prenotazione entro le ore 19.00 del 01/01

Info e prenotazioni: 389 2837003 – Silvia