Segnalati
La mostra "Botìro. Luoghi, saperi, profumi e sapori" racconta la storia del latte e lo fa attraverso uno due suoi principali prodotti: il burro. La mostra fotografica
Com'era organizzato il territorio? La stagionalità di produzione?
Come veniva realizzato e consumato?
A chi era venduto?
Quella del burro è una storia prestigiosa e antica, rinata recentemente con il Botìro di Primiero di malga.
La mostra sarà inaugurata venerdì 28 luglio alla Casa del Cibo in occasione dell'evento Latte in Festa. Successivamente sarà visitabile fino al 9 agosto negli orari di apertura di Palazzo Scopoli: da martedì a domenica dalle 16:30 alle 19:00 (lunedì chiuso).
