La Dispensa della Casa del Cibo

Metti un Palazzo storico, che è stato anche sede di giustizia, una fredda sera d’inverno e un delitto da risolvere. Per vostra fortuna il tutto si svolge comodamente seduti al tavolo, nell’elegante sala d’epoca del 1600, con un menù ad hoc studiato dal ristorante Cant del Gal dove sarete voi a destreggiarvi come investigatori nello spettacolo messo in scena dalla compagnia “Quelli del Delitto” con Andrea Marchi e Federico Caizzo.

Il Centro di formazione professionale ENAIP di Primiero vi aspetta nella nuova sua sede didattica di Palazzo Scopoli, dove si svolgono le lezioni di cucina e sala, per un Open Day in cui potrete conoscere gli spazi dedicati alla cucina, alla sala, alla pasticceria e caffetteria, dialogare con i professori, ma anche i programmi di studio e le tante attività che vengono proposte ai ragazzi.

Mini workshop teorico-esperienziale sulle logiche quantistiche.
La fisica quantistica con i suoi principi ci mostra una realtà del tutto diversa da quella in cui abbiamo sempre creduto di vivere.

Crea con le tue mani la casetta di pan di zenzero per la Befana.
Ma dove va la Befana a rifornirsi di dolciumi, caramelle e carbone per l'Epifania?
Il suo dolce deposito segreto non può essere che la famosa casetta di pan di zenzero.

Una cooking class per accogliere e deliziare i vostri ospiti dove i prodotti trentini e locali incontrano le specialità venete, per un aperitivo che saprà stupire.

La Befana è sicuramente stata a Palazzo Scopoli la scorsa notte, ha mangiato qualche pezzettino di formaggio trovato in cucina e lasciato più di una traccia del suo passaggio.
Nella fretta però ha perso anche diversi dolcetti, qua e là, proprio quelli più buoni fatti dai nostri artigiani del gusto.

Una serata romantica dedicata alla degustazione delle eccellenze casearie di Primiero, da vivere insieme a un magico tour in carrozza.

Una degustazione di formaggi del Caseificio di Primiero accompagnata da un calice di Birra Artigianale Bionoc’, dove sarete voi a creare il vostro abbinamento preferito.