Un viaggio musicale nella canzone italiana della seconda metà del ‘900 preceduto ad un apericena a Palazzo dove gustare i sapori di un tempo per una serata dal gusto vintage,...
Due appuntamenti dedicati ad appassionati e cheese lovers per conoscere ed imparare a raccontare e degustare i formaggi di alpeggio .
Una vera e propria masterClass di cucina per imparare tecniche di taglio e dare spunti creativi e operativi su impiattamento e abbinamenti capaci di valorizzare al meglio i formaggi e prodotti caseari locali e trentini di alpeggio e non.
Due appuntamenti rivolti agli allevatori o chi aspira a diventarlo sulla gestione del pascolo, dall’ottimizzazione del foraggio, alla gestione delle erbe infestanti e degli affluenti.
