Un evento unico e originale, nato per omaggiare il legame secolare tra il Primiero e la filiera del latte, aspetto fondamentale della nostra cultura montanara ai piedi delle magnifiche Pale di San Martino.
Il Dì del Formai si unisce alla Gran festa del Desmontegar andando a rappresentare una filiera che si fonda sulla tradizione, ed è dedicato a tutti quelli che amano le eccellenze casearie del Primiero e le vogliono scoprire a fondo, per assaporarne ogni singola sfumatura di sapore e aroma, lasciandosi accompagnare da sonorità evocative. Sarà un’occasione per gustare i nostri formaggi in un modo nuovo, attraverso delle esperienze che coinvolgeranno tutti i sensi, nella splendida cornice di Palazzo Scopoli.
Una serata pensata per tutti sia adulti che bambini, un’occasione unica per tutti gli appassionati di formaggi e di ricette trentine, per gastronauti incalliti ma anche per chi vuole vivere da protagonista una serie di esperienze immersive che raccontano di latte, profumano di fieno e sanno di buono.
Dalle 16:15 alle 18:30
CASEIFONIA
Fusione tra suono e sapore, un elogio ai nostri sensi e alle nostre emozioni
Dalle 16.30 alle 19.00
FORMAGGIO “A LA CARTE”
Create la vostra degustazione su misura, accompagnati da un esperto
Dalle 16.15 fino alle 19.00
MANI IN PASTA CON SARA
Laboratorio pratico dedicato ai bambini, alla scoperta del latte e dei suoi derivati
Dalle 19.30 alle 22.00
INTENDITORI A TAVOLA
Una serata esclusiva dove assaporare nuove ricette dolomitiche a base di formaggio ed eccellenze del territorio
Attività su prenotazione. Prenotazioni su caseificioprimiero.com o il loco il giorno dell’evento (in base alla disponibilità residua)
