Il miele è un alimento naturale, delizioso e prezioso. Un valore che non deriva solamente dalle proprietà dell’alimento, deriva soprattutto dall’utilità e dalle funzioni svolte dalle api. In tanti non lo sanno, ma le api sono grandissime indicatrici dell’inquinamento ambientale circostante.
Esistono oltre 50 varietà di miele e il 20 agosto avremmo modo di provarne alcune. Siete tutti invitati nell’elegante sala d’epoca di Palazzo Scopoli per assaggiare le diverse varietà di miele che caratterizzano la biodiversità del Trentino e per poter conoscere la loro storia in tutte le sue forme. Tutto qui?
Assolutamente no, ci sarà l’occasione di parlare insieme ad esperti che ci offriranno un’analisi sensoriale dei prodotti tipici di alta montagna in accompagnamento ad un buon aperitivo con i formaggi di Primiero.
€ 10
Prenotazione consigliata, scrivendo alla pagina Instagram @sfyn.trentino o chiamando il numero 333 9585459.
A cura di Slow Food Young Network Trentino.
