Un percorso di avvicinamento alla scoperta dell’insetto nel piatto attraverso un’esperienza gastronomica e interattiva unica nel suo genere! Ogni Entoexperience prevede diverse portate dove l’insetto è integrato in un menu a sorpresa e stagionale.
Ore 16.00 – presentazione “l’insetto nel piatto: sostenibilità, gusto e nutrizione” (aperta a tutti, partecipazione libera e gratuita)
Ore 18.30 circa – percorso degustativo sotto forma di aperi-cena con abbinamento alcolico e analcolico (a pagamento, con posti riservati solo su prenotazione).
Iscrizioni entro 19 ottobre, fino a esaurimento posti, a questo link:
https://www.entonote.com/eventoinsettonelpiatto
A cura di Entonote in collaborazione con Ass. Aguaz
