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UMBERTO JACOPO LAURETI – XXIX^ Rassegna musicale
2 Agosto 2017 | 21:00 - 22:00
€5
Questa sera, mercoledì 2 agosto, Umberto Jacopo Laureti sarà protagonista a Palazzo Scopoli per la XXIX^ Rassegna Musicale organizzata dalla sezione di Tonadico della Fondazione Gioventù Musicale d’Italia, in collaborazione con il Circolo Culturale Castel Pietra e il Comune di Primiero San Martino di Castrozza. Il concerto del pianista Laureti sostituirà quello in programma di Miriam Batsashvili che non potrà esibirsi causa problemi di salute.
Quest’anno la rassegna è ospitata presso la Casa del Cibo a Tonadico e propone, a fine concerto, alcune piccole degustazioni per conoscere il territorio attraverso i propri prodotti locali. Mercoledì sarà proposta una degistazione a base di Miele di Montagna dell’apicoltore Nami Claudio – APIS LABOR.
Apis Labor è un’azienda di apicoltori locali, nata 15 anni fa e che oggi alleva 50 famiglie di api. Uno sviluppo graduale che ha portato alla nascita di una vera e propria azienda quando la quantità di miele, di difficile produzione in un clima come il territorio di montagna, è diventata tale da permetterne la vendita a terzi.
Per scelta Apis Labor produce esclusivamente in Trentino e quasi esclusivamente nel territorio di Primiero, Vanoi e San Martino: una scelta che permette di proporre diversi mieli di millefiori, melate e miele di rododendro. Il millefiori fatto in località “Cortella” nel Vanoi è totalmente diverso da quello prodotto nella campagna di Tonadico o da quello di alta montagna in Tognola, e così via per tante altre zone della nostra valle proprio in funzione della diversità della flora. Una peculiarità importante che va sottolineata e che aiuta il cliente, se guidato negli assaggi dei vari mieli, a ricondurre un dato sapore ad un luogo preciso della nostra valle.
Un’azienda molto attenta alla crescente sensibilità verso il lavoro che le api svolgono come impollinatori e riteniamo ci siano ampi margini di miglioramento per far coesistere in modo ancor più “green” tutte le attività di agricoltura e allevamento nel nostro territorio.
Il “prodotto miele” può essere, oltre che piacevole alimento, anche veicolo di divulgazione di buone e salutari pratiche di coltivazione e crescita del nostro splendido territorio.
Appuntamento il 2 agosto alle ore 21:00, Palazzo Scopoli.
Per ulteriori informazioni è possibile visitare il sito della Casa del Cibo all’indirizzo
cibo.piccolimuseiaprimiero.it.
