Ludobus

La magia del Paese dei Balocchi continua grazie alle attività organizzate dai Tonadighi Strighi: il ludobus è un servizio di animazione ludica itinerante di valenza culturale ed educativa capace di...

ARTIGIANI DEL GUSTO

La Carne Fumada della Macelleria Bonelli in abbinamento al Müller thurgau Pietramontis di Villa Corniole.

ARTIGIANI DEL GUSTO

Il Prosciutto del contadino della Macelleria Bonelli in abbinamento al Teroldego Rotaliano Pietramontis di Villa Corniole.

BOTIRO DI PRIMIERO DI MALGA, GIALLO COME L’ORO

Palazzo Scopoli Piazzetta Marzollo, 3, Tonadico, TN, Italia

Degustazione narrata del burro di alpeggio a panna cruda che ha reso celebre il Primiero già dai tempi della Serenissima completata da un’intrigante versione gourmet realizzata dal Ristorante Caminetto che vede il Botìro di Primiero di malga incontrare il mais Dorotea e il profumo del fèn.

€15

COOKING CLASS I CANEDERLI ALLE ERBE DI PRIMIERO

Nella settimana della mitica KnödelFest, l’Osteria Pan e Vin, in collaborazione con l’azienda agricola Erborì, svela i segreti della sua cucina creativa con un must della tradizione trentina, rivisitato dallo chef Loris con un tocco di originalità, in cui sarete chiamati mettere le mani in pasta.

€27

ARTIGIANI DEL GUSTO

Lo Speck ai fiori di Primiero della Macelleria Bonelli in abbinamento al Pinot grigio Ramato di Villa Corniole.

UNA SERA A PALAZZO: FANTASIA DI CANEDERLI

Nella settimana dedicata ai canederli, un grande classico sapientemente rivisitato dallo chef Loris Orsingher dell’Osteria Pan e Vin per scoprire che tradizione ed innovazione possono fondersi in una sequenza di sfere di gusto che vi lascerà a bocca aperta.

€32

DOLCE COME IL MIELE

Dimostrazione di smielatura e degustazione di miele e Botìro di Primiero di malga in compagnia di Claudio Nami di Apis Labor.

€7