Agricoltura e artigianato femminile si mettono in mostra negli spazi di Palazzo Scopoli in un percorso di conoscenza di prodotti a km0 e pezzi unici realizzati da mani d’oro. Un luogo dove fare o farsi un regalo originale, fatto con professionalità e passione.
Il cibo buono, pulito e giusto non sempre richiede tempi lunghi. Spesso si può realizzare qualcosa di sano e sfizioso anche in pochi minuti: basta saper scegliere gli ingredienti giusti del territorio e farsi guidare dallo show cooking di Silvia Coletto di Dolci Mari e Monti che vi mostrerà alcune facili preparazioni per riuscire a dedicare meno tempo alla cucina e più a noi stessi. A seguire degustazione delle ricette realizzate abbinate ad un calice di Trentodoc.
Una junior cooking class per chi vuole iniziare a destreggiarsi in cucina in autonomia, partendo da un must della pasticceria: la pasta frolla. Giovani apprendisti pasticceri guidati da Silvia Coletto, food blogger di Dolci Mari e Monti e cuoca professionista, si cimenteranno con le proprie mani nella creazione di golosi biscotti natalizi, per un regalo homemade che sa di buono, ma anche per dimostrare che sono ormai capaci di stupirci, anche in cucina.
L’eleganza di Palazzo Scopoli incontra quella delle bollicine di montagna Trentodoc, immersi nella magica atmosfera di Tonadico, con la sua mostra a cielo aperto di presepi artigianali, a due passi dal Mercatino di Natale di Siror, il più antico di tutto il Trentino.
Tre giorni dedicati a questa eccellenza trentina, con numerose etichette in degustazione delle case spumantistiche aderenti all’Istituto Trentodoc, per godere di un aperitivo firmato dove le bollicine metodo classico incontrano i prodotti del territorio.
Degustazione al tavolo di bollicine di montagna Trentodoc, a scelta dalla carta delle etichette disponibili, in abbinamento con i prodotti locali della Strada dei formaggi delle Dolomiti all'interno dell’antica e prestigiosa stube in legno con affaccio sul borgo di Tonadico.
Una masterclass per appassionati o per chi vuole scoprire cosa c'è dentro e dietro una bottiglia di bollicine metodo classico Trentodoc Altemasi.
Un’esclusiva visita alle stalle del fondovalle per vedere e conoscere da vicino gli allevatori, i loro animali e i segreti che rendono così buono il nostro latte, oro bianco di Primiero e ingrediente fondamentale dei formaggi del Caseificio di Primiero.
Trentodoc incontra la cucina del territorio, grazie alla creatività degli allievi ed insegnanti dell’Istituto ENAIP di Primiero: un piatto che porta in tavola i prodotti di stagione e le eccellenze locali che ben si sposano con un calice di bollicine metodo classico trentino.
Danilo Bonometti presenta il suo primo romanzo d’azione, ambientato sulle Pale di San Martino.
Metti un Palazzo storico, che è stato anche sede di giustizia, una fredda sera d’inverno e un delitto da risolvere. Per vostra fortuna il tutto si svolge comodamente seduti al tavolo, nell’elegante sala d’epoca del 1600, con un menù ad hoc studiato dal ristorante Cant del Gal dove sarete voi a destreggiarvi come investigatori nello spettacolo messo in scena dalla compagnia “Quelli del Delitto” con Andrea Marchi e Federico Caizzo.
