Palazzo Scopoli, piazzetta Marzollo 3 – Tonadico
Dai genitori ai figli: il passaggio generazionale a 360°
Non un semplice convegno, ma un laboratorio di idee e buone pratiche, un’officina creativa che guarda alla sostenibilità a 360° nel lungo periodo, toccando la sua dimensione ambientale, sociale ed economica.
Forma Mentis, è uno spazio e un momento dedicato agli operatori del turismo per aprirsi al nuovo, abbracciare la voglia di cambiamento o avere la conferma di essere sulla strada giusta, organizzato dall’ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi e Strada dei formaggi delle Dolomiti, in collaborazione con ENAIP Primiero con il supporto e patrocinio del Comune Primiero San Martino di Castrozza.
Una prima edizione che ha come focus il passaggio generazionale, affinchè il nostro territorio sia prima di tutto per i nostri giovani un luogo di qualità dove costruire, innovare, progettare, vivere, restare o tornare.
Una giornata che offre stimoli e spazi conviviali con 3 momenti di approfondimento condotti da esperti del mondo turistico e conditi da una serie di buone pratiche, perché i sogni vanno toccati con mano per renderci conto che possono diventare realtà.
Niente lezioni frontali, ma un format che aiuta il dialogo e la condivisione grazie alla formula Talk&Taste perché, si sa, davanti ad un buon vino trentino abbinato alle eccellenze del territorio, si ragiona meglio!
Prodotti protagonisti, insieme ai loro produttori, anche di un workshop b2b che ci terrà compagnia per l’intera giornata con la possibilità di conoscere e assaggiare ingredienti nuovi e di valore per la vostra proposta enogastronomica. Circa 15 produttori food&wine in un vis à vis diretto, in un unico spazio, che torna alle sue origini, poichè nato proprio come granaio e stoccaggio delle derrate alimentari nel lontano anno 1000.
Una location che fa la differenza quella di Palazzo Scopoli, Casa del Cibo, perché la bellezza ci dà una maggior propensione ad apprendere, ma anche il coraggio di fare del nostro meglio.
Evento riservato agli operatori turistici e di settore
